台湾絵日記　（旅人　おじゃら　りんご）

◆◆◆　011　★　屋台の様子　◆◆◆

14．4.2000

ホテルの窓からは、路上に出ている屋台の様子がよく見えた。
屋台の価格は、１籠１０コ入りで５０元程度が多いようだ。

台湾では、セイロを求めようと思ったが忘れてしまった。どちらにしても、点心の冷凍食品は、バリでは手に入らない。

味の素も、台湾の冷凍食品部門から撤退するらしい。そうであろう。一度冷凍した食べ物は不味いのだ。あんなに旨い小籠包が食べられるのに、割高でマズイ冷凍食品が売れるはずがない。

第一ここは、自炊もしなくていい国なのである。食事を作る時間も惜しんで働くのがライフスタイルだ。台所がないマンションさえあるというのに、なぜ、冷凍食品が売れるんだ？市場調査が甘かったのだろう。きっと、日本と同じ感覚で、総世帯数で、冷凍食品購入見込み客を算定したに違いない。

そんな話はどうでもいいが、一年に一度は、旨い点心を食い倒れたいと願わずにはいられない。これが、我々の最後の旅になるかもしれないからだ。（貧）

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