しゃぼんだま　あおいそら　
（ブログ　ｂｙ　芸術家　おじゃら　りんご）

◆　5224　★　レモンチェッロ　◆

2021.5.9.

八百屋さんで、国産レモンが売られていたので、20個程ゲット。

皮は薄く剥き、

白い部分は取り除き、

中身は中身で漬けます。

ウチは、白い部分も、別な瓶に漬けこみ、一週間程で取り出して、白い部分をミキサーにかけてしまいます。

そんでもって、大根おろしのようになった白い部分を、また、酒に戻し入れ、ソーダ割にして頂きます。

(*゜▽゜*)ノ

味の感想か。

ハチミツと砂糖も入っているし、、、、、、多少のニガみはありますけど、無農薬の国産品なので、農薬のニガ味じゃないですからね。

*********

まあ、無くなるまでは、これも飲む感じですかね。

本当は、２-３か月置くんでしょうけど、これは、漬けてから、１週間ぐらいで取り出して、粉砕して、すぐに飲んでます。笑。(*゜▽゜*)ノ

日記なんで、とりあえず、記録です。笑。

皮と、実で作った、ホンモノのチェッロ(正確には、焼酎漬けです)は、中身を取り出して、６か月ぐらい置いてから頂きます。

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