しゃぼんだま　あおいそら
（ブログ　ｂｙ　芸術家　おじゃら　りんご）

◆　3290　★　いつものお茶屋さん　◆

2017.11.18.

今日は、いつものお茶屋さん（トポスの隣）で、ほうじ茶を買う。

100グラム300円ということで、200グラム買おうと思ったら、結構な量だったので、とりあえず、100ｇにしてみた。笑。

お茶も毎日飲んでいるが、美味いほうじ茶もたまに飲みたくなる。紅茶や、ウーロンチャは、最近不味いと感じる。

日本人という遺伝子かしらねー。(*゜▽゜*)ノ

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今朝、バイトに入るのがギリギリになってしまって。笑。そうしたら、誰か知らない人が立っていて驚いた。

どこか別のホテルの厨房の人で、現状を様子見しに来てくださった。

おじゃら「お一人当たり、どれぐらいの原価で、お料理作ればいいんですかねー。」

コックさん「今、材料だけで、売り上げの、●●パーセントを超えちゃってるんですよ。」

おじゃら「いやー、イロイロ無駄がありますからねー。相談する人もいませんし。汗。」

コックさん「これは、こうして、こっちはこうしましょう。」

おじゃら「わかりました」

みたいなね。はじめから、そう言ってくれればそうしたのにということも多数。笑。私には、何かをこうしようという権利はない。

アルバイトというのは、言われたことを忠実にすることだけが求められる。

と、日記には書いておこう。

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飽きないポテトサラダ

1/4ぐらいにカットしたジャガイモと人参を一緒に茹でる。

ゆで汁を捨て、ニンジンを取り出して、鍋のまま、水分を飛ばす。

キユウリは小口切り、薄い塩漬けにして、しぼり、水分を落とす。
この汁は取っておく。

ニンジン、タマネギはカット。

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マヨネーズは、ジャガイモが冷めてから投入。。

味が決まらないときには、マヨネーズを足すのではなく、キウリのしぼり汁をちょっと足して整える。(*゜▽゜*)ノ

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