しゃぼんだま　あおいそら
（ブログ　ｂｙ　芸術家　おじゃら　りんご）

◆　3288　★　ゴーヤーの卵炒め　◆

2017.11.17.

ベトナム風　ゴーヤーの卵炒め。

下準備・材料
むきエビ60ｇは、お酒小さじ1でも見込み、軽く水で洗う。

ゴーヤーはフワフワと種を取り薄切り

ボールに卵は３個、ナンプラー小さじ1
オイスターソース　小さじ1
砂糖　小さじ1
をよく混ぜる。

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フライパンにサラダ油、ニンニクひとかけ。
入れてから火をつけて、ゆっくり香りを油にうつしてゆく。

海老をまず入れ、少し炒める。
中火のまま、ゴーヤー投入。

海老に半分火が通ったころに、卵液を投入。
焦げ目が卵についたぐらいで、返しながらふんわり仕上げる。

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今朝は、バイトが休みのため、朝から「チラシウオール」を作る。

http://www.ojara.sakura.ne.jp/art/

chirashiwall/index.html
こんなやつ。

今回は、ビニールを薄めにして、ミシンで作ってみたが、手縫いの方がキレイにできるということはハッキリした。
あと2つ作る予定だが、もう少し厚いビニールにするか、手で縫うかを思案中。

長く使うのであれば、材料費が多少高くてもいいような気がする。
ミシンは、材料の面積が広くて、ちゃんと作れないということもはっきりとする。
手縫いの根性がないわー。汗。

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今日は、ぐるっとを新規購入して〜　渋谷を襲撃じゃー。(*゜▽゜*)ノ

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